wpisy na blogu

Kochani,

w tym roku postanowiłam nie dawać zarobić poznańskim cukierniom!

Pączki upiekłam sama, a efekt możecie podziwiać poniżej.

Boże, jakie one dobre, mmmmmm...!

Pączkowa sesja zdjęciowa:

Pyszności!

Pączki to moje wspomnienie z dzieciństwa. Skwierczenie dobiegające z kuchni, charakterystyczny zapach tłuszczu, i niezapomniane, jedyne w swoim rodzaju babcine powidła śliwkowe!

Bez pączków nie mogło odbyć się żadne spotkanie rodzinne u babci!

Krótko przed śmiercią babci, poprosiłam ją o przepis. Wyglądało to mniej więcej tak:

"-Babciu, jaki jest przepis na twoje pyszne pączki?

- Oj dziewcze, prosty, bardzo prosty! Powidła, tłuszcz do smażenia a ciasto jak na pyzy( kluski na parze), tylko więcej cukru trzeba dać.

-Babciu, a jak te pyzy się robi?

-Ło Ana, to prosto, bardzo prosto, ale nie powiem ci jak, bo wszystko na oko robię. Ale prosto się robi.

Babcia miała 93 lata kiedy umarła w 2000 r. i nadal bardzo za nią tęsknię.