Ale domowo! :)
:)
Któż z nas nie lubi kruszonki? A dodajcie do niej prażone migdały to powstanie mieszanka idealna!
Voila!
Szybkie ciasto kruszonkowe z jabłkami
Połowa margaryny Kasi, 1 czubata łyżka masła, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 i 1/2 szklanki mąki, 1 i 1/4 szklanki cukru,
cukier waniliowy lub wanilinowy,
łyżka płatków migdałowych, 50 do 100 g migdałów bez skórki (w zależności od upodobań cukiernika, ja dodałam około 70g), 3 spore jabłka, 2 łyżki rodzynków.
Zagniatamy ciasto z margaryny, masła, mąki, proszku do pieczenia, cukru, cukru waniliowego, płatków migdałowych, migdałów bez skórki. Powinna powstać w miarę sypko- grudkowata konsystencja.
Tortownicę o średnicy 26 cm smarujemy olejem i posypujemy mąką, następnie wsypujemy ok 2/3 ciasta i ugniatamy. Rodzynki namaczamy w ciepłej wodzie. Jabłka kroimy w szesnastki i układamy je na spód z ciasta posypujemy rodzynkami i resztą kruszonki.Pieczemy aż kruszonka się spiecze, a migdały wyraźnie uprażą (uwaga, żeby się nie spaliło!).
Smacznego!
ps. Uwielbiam cynamon, ale do tego ciasta nie polecam. Zabiłby smak prażonych migdałów.
Zdjęcie przed upieczeniem:
I po upieczeniu:
Pozdrawiam wszystkich wiosennie! :))))))))
Jejku, ale blisko! :)
stały bywalec
